SANYO 脱気密封器 「Food Sealer」 （容器付セット） Z-FS210
余った野菜やチーズ、ハムなどすっきりながーく保たせたいと思って近くの電気屋さんに行ったのですが、取り寄せと言われ、しかも高くてどうしようかと思いました。アマゾンで検索して、価格と商品のメーカーさんに信頼がおけるかどうか迷って、サンヨーのこの商品に決めました。最初、シーラーできなくて汗かきましたが、コツがつかめれば簡単に使えます。カボチャも残った分はすぐに使えるように切って 保存しました。準備がでいているのであとは簡単に料理できます。それにビニールは きちんと洗えば 再度使うことができます。思ったよりづっと利用価値があると思います。なぜ 近所で売ってないのか 不思議です。
アジアンデザート―1年中楽しめる焼き菓子・汁菓子・ゼリー菓子・もち菓子・氷菓子 (レディブティックシリーズ (1778))
パラパラとページをめくっていくと、美味しそうなアジアンデザートの写真が目に飛び込んできてそそられます。日本ももちろんアジアなので、和菓子も数点掲載されています。
ただ、工程写真がやたら不親切なレシピが多く、初心者は不安になってくると思います。特に｢混ぜる、練る、鍋で火にかける、冷やす｣という作り方が簡単そうなものがこれにあたります。
｢卵を泡立てる｣などのレシピには普通に工程写真が載っているのですが･･･。
材料は豆類が豊富に登場し、冷やし固めるレシピと汁物やドリンク類が多いです。
洋菓子中心のお菓子の本と比べると油脂類や乳製品の登場頻度が低くて(焼き菓子には使われています)、その分カロリーも低めだと思うので体に良さそうです。
難点は、専門店を探して手に入れないといけないような東南アジア独特の材料が多くはないけど、時々登場することです。
